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化合物的沸点受真空的影响很大，因为真空会降低系统内的压力，从而降低沸腾所需的蒸汽压力。压力降低会导致沸点降低，从而减少蒸发所需的热能。此外，较低的压力还能加快蒸发速度，使溶剂蒸发得更快。这种效果在短程蒸馏等工艺中尤为有利，因为它可以在不损坏热敏分子的情况下分离成分。
详细解释：
降低压力和沸点：
抽真空时，系统内部的压力会降低。根据克劳修斯-克拉皮隆方程，液体的沸点与外部压力直接相关。降低压力可减少液体分子克服分子间作用力逸出进入气相所需的能量。所需能量的减少表现为沸点的降低。加速蒸发：
在较低的压力下，液体分子逸出进入气相的概率较高。大气压力通常会阻碍蒸发，而在真空中，大气压力会显著降低。这就允许更多的分子从液体表面逸出，从而提高了蒸发速度。这在需要快速蒸发的工艺中特别有用，例如分离混合物中的挥发性成分。
热敏性化合物的保存：
在短程蒸馏等蒸馏过程中使用真空可以在较低温度下分离成分。这对于在较高温度下可能降解的热敏性化合物至关重要。通过使用真空降低沸点，这些化合物可以在没有热降解的情况下进行蒸馏，从而确保其完整性和纯度。
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