热解油又称生物油，是一种化学品。它是生物质热解过程中产生的含氧有机化合物、聚合物和水的复杂液态乳化液。这一过程包括在低氧环境中对有机物进行快速加热和快速淬火，从而产生一种与未加工的生物质相比更易于泵送、储存和化学改性的液体。
成分和特性：
热解油由含氧碳氢化合物的复杂混合物组成，通常含有 20-30% 的水分（按重量计）。该含水量包括来自生物质的原始水分和反应产物。此外，油中还可能含有固体炭。油类可被视为一种微乳液，其中的连续相是全纤维素分解产物的水溶液，通过氢键等机制稳定非连续相的热解木质素大分子。化学性质：
热解油的化学性质特点是含氧量高（按重量计高达 40%）、酸性和不稳定性，尤其是在加热时。这些特性使它与石油不同，因为它不能与石油混溶，而且热值较低。油的密度很高，通常超过水的密度，而且容易含有固体无机物，这使其在化学性质上更加与众不同。
反应性和稳定性：
热解油是由中间反应分解产物组成的，这也是其长期不稳定的原因。虽然有些生物油可以成功储存数年，但它们会逐渐发生变化，最明显的变化就是粘度增加。这种老化是由于活性成分的冷凝反应造成的，也可能导致油的相分离。将油加热到 100°C 以上会导致快速反应，形成固体残留物和含有挥发性有机化合物和水的蒸馏物。
生产过程：
