简而言之，您不能高压灭菌任何对热敏感、非水性或与高温高压物理不兼容的介质或材料。这包括含有某些蛋白质、抗生素和维生素的溶液，以及油类、某些塑料和锋利的碳钢仪器。
高压灭菌器的局限性源于其核心机制：加压的高温蒸汽。任何在高温下会化学降解、排斥蒸汽中水分或会物理熔化或变形的材料，从根本上就不适合这种灭菌方法。
为什么某些介质不适合蒸汽灭菌
高压灭菌器利用高压下的过热蒸汽来消灭微生物。这个过程非常有效，但它对热和水的依赖性带来了特定的局限性。理解这些原理是避免实验失败和材料损坏的关键。
热敏感（不耐热）化合物
许多生物试剂会被高压灭菌器内部的高温（通常为 121°C 或更高）破坏。
过高的热量会使蛋白质变性并分解复杂分子，使其失去效用。这就是为什么您绝不能高压灭菌含有温度敏感的抗生素、维生素、血清或疫苗的溶液。
一个常见的例子是含有尿素的培养基，尿素在高温下会分解成氨气和二氧化碳，从而极大地改变培养基的 pH 值和成分。
非水性和油性物质
蒸汽灭菌本质上是一个基于水的过程。湿热必须直接接触所有表面才能有效。
油性或蜡状物质会排斥水分，阻止蒸汽渗透和灭菌。尝试高压灭菌油类会导致灭菌不完全，因为微生物可以在非水性物质内部存活。
会熔化或变形的材料
虽然这不是“介质”，但了解哪些容器不安全至关重要。许多常见的塑料无法承受高压灭菌器内部的加热和压力。
像聚乙烯 (PE) 和聚苯乙烯 (PS) 这样的塑料会熔化，可能会损坏您的设备并污染您的负载。只能使用额定可高压灭菌的塑料，例如聚丙烯 (PP) 和聚碳酸酯 (PC)。
锋利边缘的仪器
虽然许多手术工具会进行高压灭菌，但像特定手术刀或剪刀这样的高等级碳钢仪器不应进行高压灭菌。
极端热量和湿气的结合会导致这些锋利的边缘变钝和腐蚀，从而影响其功能。
常见的陷阱和后果
在什么可以高压灭菌的问题上犯错，带来的不仅仅是不便。后果可能是昂贵的，并会损害您工作的完整性。
灭菌不完全
这是最危险的结果。对油性物质或密封容器进行高压灭菌会给人一种虚假的安全感。
该材料已经通过了循环，但它并不无菌，给后续实验带来了主要的污染风险。
昂贵试剂的损耗
许多热敏感的添加剂，如特定的生长因子或抗生素，是培养基中最昂贵的组成部分。
对它们进行高压灭菌是一个简单但代价高昂的错误，相当于将宝贵的资源倒掉。
设备损坏
熔化不可高压灭菌的塑料容器会造成难以清理的混乱，甚至可能损坏高压灭菌器的腔室或排水系统。
务必验证任何塑料制品是否明确标明“可高压灭菌”或具有适当的温度和压力等级。
为您的目标做出正确的选择
选择正确的灭菌方法对成功至关重要。您的决定应完全基于您需要灭菌的材料的成分。
- 如果您的主要重点是标准微生物培养基、玻璃器皿或手术工具： 高压灭菌器因其可靠性和有效性而成为黄金标准。
- 如果您的主要重点是热敏液体（例如血清、抗生素、尿素溶液）： 使用无菌过滤除菌，在不使用热量的情况下去除微生物。
- 如果您的主要重点是油性物质、蜡或防潮粉末： 使用干热灭菌，通过在烤箱中用热空气长时间灭菌。
了解材料的特性是安全有效灭菌的基础。
摘要表：
| 类别 | 不可高压灭菌物品示例 | 原因 |
|---|---|---|
| 热敏化合物 | 尿素溶液、某些抗生素、维生素、血清、疫苗 | 在高温（≥121°C）下会降解或变性 |
| 非水性和油性物质 | 油、蜡、油脂 | 排斥水，阻止蒸汽渗透和灭菌 |
| 不兼容的塑料 | 聚乙烯 (PE)、聚苯乙烯 (PS) | 在热和压力下会熔化或变形 |
| 锋利的碳钢仪器 | 特定手术刀、剪刀 | 因热量和湿气导致变钝和腐蚀 |
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