用于灭菌的高压灭菌锅是哪一种？蒸汽灭菌的权威指南

从本质上讲，用于灭菌的高压灭菌锅就是蒸汽灭菌器。 它是一种专门的压力室，利用高压饱和蒸汽达到杀死所有微生物生命形式（包括顽固的细菌和孢子）所需的高温。它是实验室设备和其他耐用材料灭菌最广泛使用和最可靠的方法。

关键的见解是，起消毒作用的不是压力本身，而是加压蒸汽所能达到的高温（通常为 121°C 至 135°C）。压力只是用来将水的沸点提高到这些致命温度的机制。

蒸汽高压灭菌锅如何实现灭菌

高压灭菌锅的运行基于一个简单而强大的原理：利用蒸汽作为高效的传热介质。此过程在一个受控的三阶段循环中展开，以确保完全的无菌状态。

饱和蒸汽是灭菌的理想介质，因为它比干燥空气能更有效地保持和传递热能。当蒸汽接触到较冷的物体时，它会迅速冷凝成水，释放其潜热，并将物体的温度提高到灭菌点。

排气阶段（Purge Phase）： 循环开始时，用进入的蒸汽取代腔室内的空气。清除所有空气至关重要，因为截留的空气袋可以充当绝缘屏障，阻止蒸汽到达所有表面。
暴露（灭菌）阶段（Exposure (Sterilization) Phase）： 空气被清除后，腔室被密封，蒸汽压力和温度继续上升到设定的程序点。负载在此峰值温度下保持特定时间，以确保所有微生物都被杀死。
排气阶段（Exhaust Phase）： 蒸汽从腔室中缓慢释放，压力恢复到环境水平。此阶段必须小心管理，以防止液体溢出或密封容器破裂。

成功的灭菌取决于保持正确的温度和时间的组合。标准温度范围是121°C (250°F) 至 135°C (273°F)。待灭菌材料越致密，所需的暴露时间就越长，以补偿“热传递滞后”——即物品核心达到目标温度所需的时间。

尽管蒸汽高压灭菌非常有效，但它并非万能的解决方案。在不合适的材料上使用它可能导致设备损坏、灭菌不完全或过程失败。

某些材料会因高温而被破坏或失去用途。这些包括大多数塑料（可能会熔化）以及疫苗、血清或高蛋白化合物等对热敏感的溶液（可能会降解）。

蒸汽灭菌依赖于水分。油性或蜡状物质具有防水性，会阻止蒸汽渗透，因此不适合此方法。同样，无水粉末也无法通过这种方式有效灭菌。

虽然不锈钢仪器通常是安全的，但某些手术刀片或高等级剪刀等高碳钢物品可能会因高温和湿气的组合而变钝。

最常见的灭菌失败原因是装载不当。物品的排列必须允许蒸汽自由流通。过度装载腔室或使用没有通气孔的密封容器会阻止蒸汽到达和渗透到每个表面，导致某些区域未被消毒。

您的主要目标是促进蒸汽完全渗透。这需要关注准备和监测。

务必以允许空气逸出和蒸汽进入的方式装载物品。对于在盒子中灭菌的材料，请使用带有通气孔的专用灭菌箱以实现这种交换。

定期校准您的高压灭菌锅，以确保其达到并保持正确的温度和压力。使用生物或化学指示剂监测热传递滞后，有助于确认您的负载核心已达到灭菌温度。

并非所有东西都可以高压灭菌。请识别何时需要替代方法（如过滤、化学灭菌或干热法）来避免损坏材料或灭菌失败。

最终，成功的灭菌取决于理解高压灭菌锅是利用蒸汽传递致命热量的工具，而您的职责是确保蒸汽能够到达每个表面。