干热灭菌和蒸汽灭菌的主要区别在于传热方法和每种方法杀死微生物的效果。
蒸汽灭菌又称湿热灭菌，使用加压饱和蒸汽达到快速杀灭微生物所需的高温。
相比之下，干热灭菌依靠传导来传递热量，过程较慢，需要更高的温度和更长的暴露时间才能达到灭菌效果。
了解干热灭菌和蒸汽灭菌区别的 4 个要点
蒸汽灭菌：
传热方法： 蒸汽灭菌使用湿热，它能迅速加热并渗透织物和材料，因此非常有效。
湿气的存在大大提高了蛋白质的凝固温度和微生物的破坏能力。
参数： 该过程涉及四个关键参数：蒸汽、压力、温度和时间。
理想的灭菌蒸汽是干燥度至少为 97% 的干燥饱和蒸汽。
压力用于实现高温，常见的灭菌温度为 121°C 和 132°C。
根据灭菌器的类型和灭菌物品的不同，这些温度必须保持特定的时间，如 121°C 30 分钟或 132°C 4 分钟。
效果： 蒸汽灭菌具有杀微生物和杀孢子的作用，能有效杀死多种微生物，包括耐热孢子。
使用机械、化学和生物指标对过程进行监控，以确保灭菌效果。
干热灭菌：
传热方法： 干热灭菌依靠传导，即通过加热空气与材料之间的物理接触来传递热量。
这种方法比蒸汽灭菌慢，因为它缺乏湿热的快速渗透能力。
参数： 干热灭菌通常需要较高的温度（通常高于 160°C）和较长的暴露时间（长达数小时）才能达到灭菌效果。
由于过程中缺乏水分，因此需要更高的温度才能使蛋白质变性并有效杀死微生物。
效果： 干热灭菌虽然有效，但通常比蒸汽灭菌速度慢、效率低，尤其是对于不耐热的材料。
干热灭菌通常用于不能暴露在湿气或蒸汽中的物品，如油、粉末和锋利的器械。
总之，由于湿热的传热能力较强，蒸汽灭菌能快速有效地消灭微生物，因此更受青睐。
干热灭菌虽然有效，但速度较慢，而且需要更严格的条件，因此在许多医疗和实验室应用中不是最佳选择。
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