蒸馏是一种利用不同沸点分离混合物成分的过程。
了解蒸馏原理的 4 个步骤
步骤 1：加热混合物
蒸馏过程从加热混合物开始。混合物中的每种成分都有自己的沸点，即从液体变成蒸汽的温度。通过控制热量，可以达到一种或多种成分开始汽化的温度。
步骤 2：汽化
随着混合物的升温，沸点较低的成分会首先变成蒸汽。这种选择性汽化对分离至关重要。然后，蒸汽被引离热源。
步骤 3：冷凝
冷却蒸汽，使其变回液态。这通常是通过冷凝器来实现的，冷凝器是一种能有效冷却蒸汽的装置。冷凝后的液体富含蒸发的成分，被收集为蒸馏物。
步骤 4：收集
蒸馏物是分离出来的成分，被收集到一个单独的容器中。加热容器中的剩余液体现在没有汽化的成分，如果需要，可以进一步处理以分离其他成分。
这个过程非常有效，因为它利用了混合物中各成分的基本物理特性，特别是它们的沸点。通过调节温度，蒸馏可以有选择性地去除混合物中的成分，使其成为化学加工、制药和饮料生产等许多行业的通用技术。
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