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简单蒸馏是一种根据沸点差异分离液体混合物成分的工艺。当各组分的沸点相差至少 25°C 时，该过程尤为有效。以下是简单蒸馏的四个基本步骤：
加热混合物:通常使用加热罩或本生灯将烧瓶中的液体混合物加热。加热的目的是将混合物的温度提高到挥发性最强成分的沸点。
蒸发:当混合物达到沸点时，挥发性最强的成分开始蒸发。这种成分的沸点较低，因此比混合物中的其他成分更容易变成蒸汽。
凝结:蒸气沿着垂直蒸馏塔或一个简单的玻璃管（冷凝器）上升，在那里通过循环水冷却。冷却使蒸气重新凝结成液态。
收集:冷凝后的液体从挥发性较强的成分中提纯出来，滴入收集容器中。这种液体就是蒸馏物，也就是蒸馏过程中提纯的产品。
这些步骤中的每一步对于有效分离液体混合物中的成分都至关重要。简单蒸馏常用于实验室和某些工业流程中，尤其是当组分的沸点相差很大时。
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