与蒸馏法相比，萃取法具有多种优势，尤其是在选择性、效率和对不同类型化合物的适用性方面。
萃取的主要优点是能够根据化合物在不同溶剂中的溶解度将其分离出来。
这比蒸馏依赖沸点的选择性更强。
萃取相对于蒸馏的 4 大优势
选择性
萃取可以根据化合物在特定溶剂中的溶解度进行分离。
这种方法具有高度的选择性，可以从复杂的混合物中分离出特定的化合物。
例如，在大麻产业中，萃取可以选择性地收集含有特定大麻素、类黄酮和萜烯的油。
这可能是仅通过蒸馏法难以实现的。
效率
萃取过程的效率很高，尤其是在处理沸点相似但溶解度不同的化合物时。
这种效率可以提高所需化合物的产量，减少浪费。
此外，萃取工艺通常比蒸馏所需的能量更少。
尤其是当萃取溶剂可以循环使用时，就更能减少总成本和对环境的影响。
适用于不同化合物
萃取对热敏感的化合物特别有用。
萃取的温度通常比蒸馏低。
这使得萃取成为保持热敏性化合物完整性和有效性的首选方法。
许多天然产品和药品都属于此类。
多功能性
萃取方法可适用于各种规模和类型的材料。
从小规模的实验室萃取到大规模的工业流程，不一而足。
这种多功能性使萃取成为许多行业的重要工具，包括制药、食品加工和环境修复。
总之，蒸馏法可以根据沸点有效地分离化合物，而萃取法则可以根据化合物的溶解度提供选择性更强、更高效、用途更广泛的化合物分离方法。
这使得萃取在保护敏感化合物的完整性或实现高选择性至关重要的情况下尤其具有优势。
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