蒸馏是一种根据挥发性分离化合物的纯化过程。
蒸馏的主要类型包括简单蒸馏、分馏、蒸汽蒸馏、真空蒸馏和短程蒸馏。
简单蒸馏
简单蒸馏是指液体在冷却循环的不同阶段蒸发和冷凝，并立即导入冷凝器。
当各组分的沸点相差至少 70°C （158°F）时，这种方法就会有效。
这种方法适用于受非挥发性颗粒污染的混合物或污染程度低于 10% 的近乎纯净的混合物。
双重蒸馏是一个重复的过程，可提高分离化合物的纯度。
简单蒸馏常用于净化饮用水和自制香水、白酒和肥皂等产品。
分馏
分馏是一种更复杂的工艺，混合物在带有多个板或盘的塔中加热。
每块板都能捕捉到一部分蒸气，蒸气凝结后再次蒸发，随着蒸气的上升，挥发性较强的成分会富集到蒸馏塔中。
这种方法特别适用于分离沸点密切相关的混合物，例如将原油分离成各种成分。
蒸汽蒸馏
蒸汽蒸馏法是利用蒸汽降低混合物中各组分的沸点。
这种方法特别适用于分离在正常沸点下可能分解的热敏性化合物。
蒸汽与挥发性成分混合，两者一起冷凝，然后在一个单独的过程中分离。
真空蒸馏
真空蒸馏是通过降低压力，在低于正常沸点的温度下蒸馏化合物。
这对于在较高温度下可能降解的热敏性材料至关重要。
通过降低压力，沸点就会降低，从而实现更温和的分离过程。
短程蒸馏
短程蒸馏是一种分子蒸馏技术，蒸发器和冷凝器靠近在一起，从而减少了压降和蒸汽的停留时间。
这种设置可实现较高的分离效率。
另一种变体擦拭膜蒸馏将蒸发器和冷凝器水平放置，并使用旋转刮片在蒸发器表面铺上一层混合物薄膜，从而增加表面积，提高分离效率。
每种蒸馏类型都是根据混合物的具体要求来选择的，例如成分的挥发性、热敏材料的存在以及最终产品所需的纯度。
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