与普通蒸馏相比，真空蒸馏有几个优点。
其中一个主要优点是它可以在较低的温度下蒸馏较重的物质。
这是因为真空蒸馏是在压力降低的情况下进行的。
减压可降低蒸馏成分的沸点。
通过在较低温度下进行蒸馏，真空蒸馏可以防止成分发生热裂解。
在正常蒸馏过程中，热裂解可能会在较高温度下发生。
此外，真空蒸馏还具有其他优点，例如
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防止产品降解或形成聚合物:真空蒸馏时压力降低，塔底温度降低，可防止蒸馏产品降解或形成不需要的聚合物。
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提高产能、产量和纯度:真空蒸馏可提高沸程接近的混合物的分离效果，从而提高蒸馏产品的产能、产量和纯度。
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降低投资成本:与普通蒸馏相比，真空蒸馏可降低蒸馏塔的高度和直径，从而降低资本成本。不过，它的运营成本可能略高。
短程蒸馏作为真空蒸馏的一种，也有其自身的优势：
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萃取溶剂的纯度更高:与传统的萃取设备相比，短程蒸馏中真空与大气压力之间的压力差确保了设备的密封性，从而提高了萃取溶剂的纯度。
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节约能源:真空环境中溶剂的沸点较低，从而减少了加热样品混合物所需的能量，从而在短程蒸馏过程中节省了能源。
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体积更小、成本效益高:与传统的萃取设备相比，短程蒸馏设备体积更小、更经济，从而节省了材料和能源。
总体而言，真空蒸馏（包括短程蒸馏）具有温度更低、防止热裂解、提高分离效果、提高产量和纯度、降低资本成本、节约能源以及设备体积更小等优势。
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