了解短程蒸馏和分子蒸馏之间的区别对于化学、食品或制药行业的从业人员来说至关重要。这两种方法虽然相似，但具有不同的操作压力和特定应用。
短程蒸馏和分子蒸馏的 4 个主要区别
1.操作压力
分子蒸馏： 这种方法在极低的真空压力下操作，低至 0.001 毫巴。这种低压最大限度地减少了分子的平均自由路径，使其能够直接从蒸发表面到达冷凝表面，而不会与其他分子发生碰撞。
短程蒸馏： 该工艺指的是样品在减压状态下短距离移动的蒸馏。蒸发器和冷凝器之间的距离通常小于 300 毫米。与分子蒸馏不同，短程蒸馏不一定在超低压下进行。
2.应用
分子蒸馏： 非常适合分离在较高温度下会降解的热敏性材料。低操作温度和压力可保护蒸馏物质的完整性，防止污染和降解。
短程蒸馏： 用于化工、食品和制药等多个行业。它可以选择性地去除杂质，同时分离多种物质。由于受热时间短，有利于热敏性物质的蒸馏。
3.与简单蒸馏的比较
简单蒸馏： 包括将液体加热至沸点并冷凝蒸汽。它在分离沸点接近的混合物或处理热敏性物质方面能力有限。
短程蒸馏： 与简单蒸馏相比具有明显优势。它在较低的温度和压力下操作，提供了一个更精细、更可控的分离过程。
4.一般技术与特殊技术
分子蒸馏： 专门在极低的真空压力下操作，是易碎材料的理想选择。
短程蒸馏： 一种适用于不同行业和分离需求的通用技术。
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