减压蒸馏又称真空蒸馏，是一种可以在比常压下更低的温度下分离成分的技术。
这种方法能够防止对温度敏感的化合物发生降解，并提高蒸馏过程的效率和效果，因此具有特别重要的意义。
真空蒸馏的 4 大优势
1.降低沸点
真空蒸馏的原理是降低液体混合物上方的压力，进而降低成分的沸点。
其原理是液体的沸点随着周围压力的降低而降低。
例如，在丹佛等高海拔地区，由于大气压较低，水的沸点比海平面低。
沸点的降低对于蒸馏化合物至关重要，否则这些化合物在大气压力下的正常沸点就会分解或降解。
2.防止产品降解
真空蒸馏的主要优点之一是防止产品降解或形成聚合物。
通过在较低温度下操作，热降解的风险大大降低。
这对于产品对热敏感的行业尤为重要，例如药品、精细化学品和某些食品的生产。
3.提高效率和产能
真空蒸馏还可以通过加快蒸馏速度来提高蒸馏过程的效率。
这是因为压力降低后，分子可以更快地从液相过渡到气相。
此外，该工艺还能提高蒸馏物的容量、产量和纯度。
这对工业应用尤其有益，因为在工业应用中，最大限度地提高产量和产品质量至关重要。
4.降低资本和运营成本
真空蒸馏的另一个重要优势是有可能降低与蒸馏设备相关的资本成本。
使用真空可以减小所需的蒸馏塔尺寸，从而降低初始投资。
虽然由于维持真空所需的能源，运行成本可能会略有增加，但整体经济效益还是非常可观的。
特殊应用
在分子蒸馏等更特殊的形式中，压力被降至极低水平，从而可以根据分子量而不是蒸汽压进行蒸馏。
这种技术尤其适用于非常敏感的化合物，因为在这种情况下，即使是真空蒸馏的低温也可能导致降解。
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