当试图分离沸点相差很大的化合物时，通常是沸点相差至少 40°C 或 158°F 时，应使用简单蒸馏法。这种方法对于去除液体中的非挥发性污染物或提纯污染极少的近乎纯净的物质尤为有效。
说明：
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根据沸点进行分离： 简单蒸馏所依据的原理是，混合物中不同沸点的成分会在不同温度下汽化。当混合物加热时，沸点较低的成分会首先汽化。通过冷凝这种蒸气，可以将这种成分从混合物的其他部分分离出来。如前所述，当各组分的沸点相差很大时，通常至少相差 40°C 或 158°F 时，这种方法才会有效。
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去除非挥发性污染物： 简单蒸馏法也可用于去除水中的非挥发性污染物，如盐分。在这种情况下，水（挥发性成分）蒸发并被收集，留下非挥发性盐分。这种应用在获得纯水的工业和实验室环境中都很常见。
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近纯物质的净化： 当一种物质接近纯净但被少量其他成分污染时，可以使用简单的蒸馏来提高纯度。当污染物的沸点与主要成分的沸点相差很大时，这种方法尤其有效。
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速度和效率： 与分馏等其他蒸馏方法相比，简单蒸馏的速度更快，所需的能量更少。不过，它在分离沸点较近的成分时效率较低。简单蒸馏的速度使其适用于需要快速分离的情况，但纯度提高不大。
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局限性： 简单蒸馏法仅限于含有一种挥发性成分的混合物，这种成分可以根据沸点的显著差异很容易地从混合物的其他部分分离出来。它不适用于多种成分沸点相近的混合物，因为这些成分会一起蒸发，无法用简单蒸馏法有效分离。
总之，简单蒸馏是根据沸点的显著差异分离化合物的一种直接而相对快速的方法。它尤其适用于净化水和其他液体中的非挥发性污染物，以及提高近乎纯净物质的纯度。不过，在处理沸点相近的混合物时，其效果会有所减弱。
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