生物油主要通过两种主要工艺生产：闪速热解和水热液化（HTL）。闪速热解涉及有机化合物在无氧条件下的快速热分解。这一过程会产生木炭、气态产品和生物油。
生物油是含氧有机化合物的高密度复杂混合物。它的燃料价值一般是石油燃料的 50-70%。它可用作锅炉燃料或升级为可再生运输燃料。然而，生物油的成分使其热不稳定，难以蒸馏或进一步提炼。因此，有必要开展更多研究，以生产出更高质量的生物油。
尽管面临挑战，生物油仍有几个优点。它的密度比生物质原料大，因此运输成本更低。这就为分布式加工模式提供了可能，在这种模式下，小型热解机可以在农场将生物质转化为生物油。然后，生物油可以被运到集中地点进行提炼。
生物油是一种通过生物质热解产生的深棕色液体。它主要由含氧化合物组成，热不稳定性高，热值低。生物油是通过生物质快速热解过程中纤维素、半纤维素和木质素的破碎和解聚形成的。生物质的快速加热和蒸汽淬火会产生生物油。根据反应条件的不同，快速热解产生的生物油产量通常在 50-70% 之间。
生物油含有大量水分和数百种有机成分，如酸、醇、酮、呋喃、酚、醚、酯、糖、醛、烯、氮和氧化合物。生物油还含有分子量大于 5000 的活性分子和低聚物，因此即使在室温下也不稳定。生物油可以被视为一种多相微乳液，低聚物会形成气溶胶。这种不稳定性被称为老化，会导致形成更多的水分、更高的粘度和相分离。因此，生物油在用作发动机燃料之前需要进行升级。
生物油的密度比木质材料高，可降低储存和运输成本。但是，它不适合直接用于标准内燃机。它可以升级为一种特殊的发动机燃料，或通过气化过程转化为合成气，然后再转化为生物柴油。生物油对联合燃烧特别有吸引力，因为它比固体燃料更容易处理和燃烧，而且运输和储存成本更低。
除了用作燃料，生物油还是有机化合物和特种化学品的重要来源。与固体生物质和气化相比，生物油具有易于处理、储存和在现有发电站燃烧的优点，无需特殊的启动程序。
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