高压灭菌器的 4 大原理是利用湿热灭菌来有效杀灭微生物。这些原理包括利用高压提高水的沸点、热量的快速渗透、微生物蛋白质的凝固以及微生物活性和功能的不可逆丧失。
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利用高压提高水的沸点:高压灭菌器的工作原理是在腔体内创造一个高压环境。高压使水的沸点升高，超过海平面上正常的 100°C（212°F）。通常情况下，高压灭菌器的工作温度约为 121°C（250°F），压力高于大气压约 15 磅/平方英寸。这种高温对有效灭菌至关重要，因为它能确保即使是耐热的内孢子也会被杀死。
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热量快速渗透:高压蒸汽灭菌器中产生的高压蒸汽能迅速渗透到被灭菌的材料中。这种快速传热对于确保设备或材料的所有部分都能均匀、快速地达到所需的灭菌温度至关重要。蒸汽的深度渗透能力有助于实现彻底灭菌，这对医疗器械和实验室设备至关重要。
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凝固微生物蛋白质:高压蒸汽灭菌器中的湿热会使微生物中的蛋白质凝固。蛋白质凝固是蛋白质变性并不可逆转地凝结在一起的过程。这种凝结会破坏微生物细胞的正常结构和功能，导致其死亡。蒸汽中的水分在这一过程中起着至关重要的作用，因为它比干热更有效地促进蛋白质变性。
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微生物活性和功能的不可逆损失:由于蛋白质凝固和高温，微生物会不可逆转地丧失其生物功能。这意味着细胞无法恢复或繁殖，从而有效地对所处理的设备或材料进行灭菌。这一原则确保了灭菌过程的完整性，并将污染风险降至最低。
了解这些原理对于在各种环境中有效使用高压灭菌器至关重要，可确保对设备和材料进行充分灭菌，从而防止感染传播并保持科学程序的完整性。
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