要在干热高压灭菌器和蒸汽高压灭菌器之间做出选择，主要取决于灭菌工艺的具体需求。蒸汽高压灭菌器，尤其是使用湿蒸汽的高压灭菌器，通常在大多数应用中效率更高、效果更好。这是因为它们具有出色的能量传递能力和更快的灭菌时间。干热高压灭菌器虽然在某些情况下有用，但效率较低，而且需要更长的时间才能达到灭菌效果。
选择干热高压灭菌器和蒸汽高压灭菌器时应考虑的 4 个关键因素
1.能量传递和效率
高压灭菌器中的湿蒸汽能更有效地将热量传递给灭菌物品。这是因为水蒸气的热容量更大，比干燥空气更能有效地传递热量。湿度低于 3% 的干蒸汽或过热蒸汽会降低能量传递能力，导致灭菌时间延长。例如，在蒸汽高压灭菌器中，134°C 下的灭菌时间为 3 分钟，而在干热高压灭菌器中，160°C 下的灭菌时间则长达 2 小时。这种时间上的显著差异凸显了湿蒸汽比干热蒸汽的效率。
2.灭菌效果
蒸汽高压灭菌器被认为是实验室设备灭菌和生物危险废物去污最可靠的方法。使用加压蒸汽可确保所有表面都暴露在高温下，从而有效杀死所有微生物。相比之下，干热灭菌法需要更高的温度和更长的暴露时间才能达到同样的灭菌效果，因此可靠性较差，而且能耗较高。
3.干燥时间
虽然高压灭菌器中的湿蒸汽可以延长灭菌过程结束时的干燥时间，但现代高压灭菌器的设计采用了完全干燥等功能，利用腔室快速加热和真空泵快速干燥负载。这一进步有助于减轻湿蒸汽带来的干燥问题，使蒸汽高压灭菌器更加实用。
4.多功能性和安全性
蒸汽高压灭菌器用途广泛，能够对多种材料进行灭菌，包括固体、液体和无法使用干热灭菌的材料。它们还具有可调温度设置和自诊断周期等安全功能，从而提高了安全性和可靠性。
总之，虽然干热高压灭菌器在特定应用中占有一席之地，但蒸汽高压灭菌器，尤其是使用湿蒸汽的高压灭菌器，因其在灭菌过程中的效率、有效性和多功能性而具有普遍优势。
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