标准高压灭菌器的温度设定为 121°C（250°F）。
这一温度加上压力和暴露时间，可有效杀死所有细菌、病毒、真菌和孢子。
这确保了医疗和实验室设备的灭菌效果。
在压力作用下保持这一温度，以便在合理的时间范围内实现灭菌。
通常情况下，这需要 30-60 分钟，具体取决于负载大小和内容物。
标准高压灭菌器温度设定为 121°C 的 5 个主要原因
1.温度与压力的关系
在 121°C 时，高压灭菌器的工作压力约为 15 psi（103 kPa 或 1.02 atm）。
要使水的沸点高于 100°C 的正常大气沸点，就必须使用该压力。
通过增加压力，高压灭菌器可以让水在较高温度下以蒸汽形式存在。
这对有效灭菌至关重要。
2.对微生物的有效性
121°C 的高温对大多数微生物都是致命的。
它能使蛋白质变性，破坏细胞功能。
这能有效杀死细菌、病毒、真菌和孢子或使其失活。
之所以选择这个温度，是因为它足以杀死多种病原体。
这可确保医疗器械和实验室设备的安全。
3.时间考虑
121°C 的暴露时间通常设定为 30 到 60 分钟。
这一时限是在广泛研究和测试的基础上确定的。
它能确保被灭菌物品的所有表面都达到所需的温度。
它们保持的时间足以杀死所有微生物。
较短的时间可能没有效果，而较长的时间则没有必要，而且可能会损坏某些材料。
4.安全与效率
将温度设定在 121°C 既要满足有效灭菌的需要，又要考虑实际因素。
这包括设备的耐用性和能效。
较高的温度可能会损坏某些材料，并需要更多的能源。
较低的温度可能无法实现完全灭菌。
5.标准化
121°C 设置已被各行业广泛接受和使用。
这些行业包括医疗保健和实验室。
这种标准化可确保不同设施的灭菌过程保持一致。
这对于保持高标准的安全和卫生至关重要。
总之，121°C 的高压灭菌器标准温度是一个精心选择的操作参数。
它兼顾了有效灭菌的需要与安全、效率和设备耐用性等实际考虑因素。
这一温度加上适当的压力和持续时间，可确保消灭多种微生物。
因此，它是医疗和实验室设备灭菌的关键组成部分。
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