高压蒸汽灭菌的最低温度和压力要求为 121°C（250°F），压力约为每平方英寸 15 磅（108 千帕）。该温度必须保持规定的时间，通常为 30-60 分钟，以确保有效灭菌。
温度要求：
高压蒸汽灭菌器的工作原理是利用高压蒸汽达到灭菌所需的高温。通常建议的蒸汽灭菌温度为 121°C（250°F）。这一温度足以杀死大多数微生物，包括细菌、病毒、真菌和孢子。高温是通过使用饱和蒸汽实现的，饱和蒸汽的压力超过了水的正常沸点（标准大气压下为 100°C）。压力要求：
高压灭菌器内的压力是蒸汽能够达到 100°C 以上高温的关键因素。高压灭菌器中使用的标准压力约为每平方英寸 15 磅（108 千帕）。这一压力是防止蒸汽在接触到较冷的灭菌物品时立即凝结所必需的。通过保持这一压力，蒸汽可以有效地将热量传递给物品，确保它们达到所需的灭菌温度。
时间要求：
除了温度和压力，暴露在这些条件下的时间也是实现无菌的关键。通常情况下，物品必须在 121°C 和 15 psi 的条件下至少暴露 30-60 分钟。但这一时间会因灭菌物品的类型、大小以及是否包裹而异。例如，体积较大的物品或大量液体可能需要更长的时间，以确保所有部件都达到灭菌温度。
灭菌机制：
