高压灭菌器的功能是利用高压和高温蒸汽杀死细菌、病毒和孢子等微生物，从而对设备和用品进行灭菌。高压灭菌器的工作原理是基于湿热灭菌，腔体内的高压提高了水的沸点，使热量迅速渗透到设备中，进而使微生物蛋白质凝固，导致其不可逆转地失去活性，并对设备进行灭菌。
答案摘要
高压灭菌器是一种通过湿热灭菌的设备。其工作原理是利用高压提高水的沸点，产生蒸汽，使微生物蛋白质变性，从而有效杀死微生物。这一过程可确保对各种设备和用品进行灭菌。
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详细说明：
- 湿热灭菌原理：
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高压灭菌器的工作原理是湿热灭菌，这比干热灭菌更有效，因为水的导热效率更高。这使得热量能更快、更深地渗透到被灭菌的材料中。
- 高压和高温：
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高压灭菌器内的压力会增加，从而使水的沸点高于海平面上正常的 100°C （212°F）。这使得蒸汽在 15 磅/平方英寸（103 千帕或 1.02 atm）的压力下达到通常约 121°C （250°F）的温度。根据装载量和内容物的不同，这些条件可维持 30-60 分钟，确保彻底灭菌。
- 蒸汽渗透和微生物破坏：
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在这些条件下产生的蒸汽可迅速渗透设备，到达所有表面和缝隙。高热会导致微生物中的蛋白质变性和凝固，从而导致微生物死亡，确保设备无菌。
- 灭菌的循环阶段：
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高压灭菌器的运行包括三个主要阶段：加热、灭菌和冷却。在加热阶段，腔体内充满蒸汽，温度和压力上升到所需水平。灭菌阶段在规定时间内保持这些条件，冷却阶段允许设备在移除前冷却下来，防止烫伤并确保灭菌材料的完整性。
- 高压灭菌器的类型和用途：
高压灭菌器有多种类型，包括手动型、自动型、台式型和大容量型，可用于医院、实验室、纹身工作室和美容院等各种场合。高压灭菌器可以消除各种形式的微生物，对确保仪器和用品的安全和质量至关重要。
总之，高压灭菌器是一种重要的灭菌设备，它利用湿热和高压原理确保消灭微生物，保证医疗和实验室设备的安全。
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