培养箱的灭菌温度应该是多少？你必须避免的关键错误

至关重要的是，培养箱是用于灭菌的错误工具。 培养箱旨在培养和维持生物培养物，而灭菌器旨在摧毁它们。尝试在培养箱中进行灭菌将失败并导致污染。要实现真正的灭菌，您必须使用专用的设备，例如干热烘箱或高压灭菌锅。

需要理解的核心原则是，培养箱创造了一个生命繁盛的环境，通常在 30°C 到 40°C 之间。灭菌器使用极端条件——例如 170°C 的干热或 121°C 的加压蒸汽——来根除所有形式的微生物生命。

培养箱与灭菌器的区别：根本差异

为确保您工作的完整性，您必须为该工作使用正确的仪器。培养箱和灭菌器的功能是截然相反的。

培养箱的目的：培养

培养箱提供了一个受控的、稳定的环境，以促进微生物或细胞培养物的生长。

其关键功能是维持特定的、恒定的温度，通常对于哺乳动物细胞或常见细菌约为 37°C (98.6°F)。大多数培养箱甚至无法达到 80-100°C 以上的温度，这远低于任何有效的灭菌阈值。

灭菌器的目的：根除

灭菌是一个消除或钝化所有生命形式的过程，包括细菌、病毒、真菌，特别是耐用的细菌孢子。

这需要培养箱无法产生的极端条件。将培养箱用于此目的不是效率问题；而是完全无效。

真正的灭菌的正确温度

灭菌是使用专门设计的特定设备来实现的，该设备能够达到并保持经过验证的温度所需的时间。实验室中最常见的两种方法是干热法和湿热法。

方法 1：干热灭菌

此方法使用灭菌烘箱，适用于可以承受高温但可能被湿气损坏的材料，例如玻璃器皿、金属仪器和粉末。

通用标准是将物品暴露于 170°C (340°F) 至少 60 分钟 或 160°C (320°F) 至少 120 分钟。

方法 2：湿热灭菌（高压灭菌）

高压灭菌锅是实验室通用灭菌最常见和最可靠的方法。它使用高压蒸汽比干热更有效地穿透和杀死微生物。

高压灭菌的普遍接受标准是 121°C (250°F) 在 15 psi 压力下至少 15-20 分钟，尽管较大的负载可能需要更长的循环时间。

误解的严重风险

混淆培养与灭菌是一个重大的程序错误，会对您的结果和安全带来严重后果。

为什么你不能在培养箱中灭菌

培养箱的最高温度不足以杀死耐热微生物。

最重要的是，它不能消除 细菌孢子，这些是休眠的、高度受保护的结构，可以存活于沸水中，需要高压灭菌锅或干热烘箱的极端温度才能被摧毁。

灭菌失败的后果

如果您尝试使用培养箱进行灭菌，您的设备、培养基或仪器仍将受到污染。

这将导致实验受损、资源浪费和数据不可靠。在临床或诊断环境中，这可能构成直接安全隐患。

为您的目标做出正确的选择

始终将您的设备与您需要实现的特定生物学结果相匹配。

• 如果您的主要重点是培养和维持细胞或细菌培养物： 使用实验室培养箱，将其设置为您特定生物体的最佳生长温度（例如 37°C）。
• 如果您的主要重点是灭菌耐热、对湿气敏感的物品，如玻璃器皿： 使用干热灭菌烘箱，温度为 160°C 至 170°C。
• 如果您的主要重点是灭菌大多数实验室培养基、液体和仪器： 使用高压灭菌锅，它在 121°C 下施加加压蒸汽。

选择正确的仪器是实现成功且有效的科学成果的第一步，也是最关键的一步。

总结表：

仪器	主要目的	关键温度范围
培养箱	培养和维持培养物	30°C - 40°C (例如 37°C)
高压灭菌锅（湿热法）	灭菌培养基、液体、仪器	121°C (250°F) 15-20 分钟
干热烘箱	灭菌玻璃器皿、金属、粉末	160°C - 170°C 60-120 分钟

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