高压灭菌器的温度设定为 134 °C，主要是为了通过杀死包括细菌、病毒、真菌和孢子在内的所有微生物，确保对设备和材料进行有效灭菌。
之所以选择这个温度，是因为它可以利用蒸汽进行快速灭菌，而蒸汽比热空气更有效，因为它能够穿透材料并凝固微生物蛋白质。
将高压灭菌器温度设定在 134°C 的 4 个主要原因
1.134 °C 蒸汽的功效
134 °C 蒸汽只需三分钟就能达到很高的无菌水平。
这大大快于使用热空气在 160 °C 下所需的两个小时。
蒸汽中的水分有助于凝固微生物赖以生存的蛋白质，从而有效地抑制和杀死微生物。
2.压力在升温中的作用
高压灭菌器中 134 °C 的温度之所以能够达到，是因为气体定律描述了压力和温度之间的直接关系。
通过增加高压灭菌器内的压力，水的沸点会升高，从而达到灭菌所需的较高温度。
这种高压还有助于热量在整个被灭菌材料中的快速分布。
3.与较低温度的比较
高压灭菌器通常在 121 °C 下工作约 15-20 分钟，而将温度设定在 134 °C 则缩短了达到相同灭菌水平所需的时间。
这对于需要快速灭菌周期的医疗和实验室环境来说至关重要。
4.某些病原体的注意事项
需要注意的是，某些病原体，如朊病毒和某些毒素，可能需要更严格的灭菌方法。
对于这些病原体，有必要采取额外的措施，如使用氢氧化钠和延长 121 °C 的暴露时间，因为 134 °C 三分钟可能还不够。
总之，选择高压灭菌器中的 134 °C 温度是为了优化灭菌过程的速度和效果，充分利用蒸汽的优势以及压力和温度之间的关系，确保消灭所有常见微生物。
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