冷榨油机通过机械压榨油籽或坚果来榨油，无需加热，从而保留了油的天然风味、营养和品质。等静压榨利用均匀的静水压力压实粉末，而冷榨则不同，它依靠机械力挤压出油。该工艺是将原料送入压榨机，通过螺杆或活塞装置对原料进行粉碎和压缩。然后通过过滤将油从固体残渣（饼）中分离出来。这种方法是生产橄榄油、椰子油或芝麻油等高品质未精炼油的理想方法，被广泛应用于食品和化妆品行业。
要点说明：
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机械提取工艺:
- 冷榨油机使用机械力从种子或坚果中榨油。这一过程避免了热量的产生，确保了油的天然特性。
- 螺旋或活塞装置对原材料施加压力，将其压碎并压缩，从而释放出油。
- 这种方法有别于 冷等静压机 这种机器利用静水压力压制粉末，而不是提取液体。
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保留营养和风味:
- 由于没有加热，冷榨油保留了其天然风味、芳香和营养价值。
- 抗氧化剂和维生素等对热敏感的化合物保持完好，因此冷榨油比热榨油更健康、更美味。
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分离油和残渣:
- 压榨后，通过过滤将油从固体残渣（饼）中分离出来。
- 残渣可重新用作动物饲料或肥料，使整个过程高效且可持续。
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在食品和化妆品中的应用:
- 冷榨油因其高品质和营养价值，在食品工业中被广泛用于烹饪、调味品和保健品。
- 在化妆品行业，这些油因其天然特性而受到重视，并被用于护肤和护发产品。
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与加热方法相比的优势:
- 冷榨可以避免热敏性化合物的降解，从而获得更高质量的油。
- 该工艺不需要化学品或高能耗，因此非常环保。
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与等静压工艺的比较:
- 不像 冷等静压机 冷榨油机是将粉末压制成固体形状，而冷榨油机则侧重于从原材料中提取液体。
- 这两种工艺的用途完全不同，冷榨适用于榨油，而等静压则适用于压实粉末。
通过了解这些要点，设备和耗材购买者可以做出明智的决定，确定冷榨油机是否能满足他们生产高品质天然油脂的需求。
汇总表：
| 主要方面 | 详细信息 |
|---|---|
| 机械提取 | 使用螺杆或活塞装置压碎和压缩油籽或坚果。 |
| 营养保存 | 无需加热，保留天然风味、香气和营养价值。 |
| 油和残渣分离 | 过滤可将油与固体残留物分离，残留物可重新利用。 |
| 应用 | 广泛应用于食品（烹饪、调味品）和化妆品（护肤、护发）。 |
| 优点 | 环保、无化学物质，可保存热敏化合物。 |
| 与等静压法的比较 | 与用于压制粉末的等静压不同，它侧重于榨油。 |
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