生物油是一种深棕色液体，由生物质经过一种叫做热解的过程产生。这一过程会形成生物油、焦炭和热解气体。生物油主要由含氧化合物组成，与传统燃油相比，含水量高（14-33 wt%），热值低（15-22 MJ/kg）。其成分复杂，包括各种有机成分，如酸、醇、酮、呋喃、酚、醚、酯、糖、醛、烯、氮和氧化合物。由于生物油的高反应性和低聚物的存在，生物油在热方面不稳定，容易老化，老化过程中会形成更多的水分、粘度增加和相分离。这种不稳定性使得生物油在用作发动机燃料之前必须进行升级。尽管存在这些挑战，但生物油与生物质原料相比密度更高，因此运输成本更低，有可能实现分布式加工模式，即在小规模设施中将生物质转化为生物油，再进行集中提炼。此外，副产品生物炭还可用作土壤改良剂，提高土壤质量并有助于碳固存。
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