测定样品的灰分和水分含量对食品、制药和材料科学等各行各业都至关重要。有三种主要方法可用于实现这一目标：干灰化法、湿灰化法和点火损失法（LOI）。每种方法都有其独特的过程，适用于不同类型的样品。
测定灰分和含水量的 3 种官方方法是什么？
1.干灰化
干灰化法是在有空气或氧化剂存在的情况下，将样品放入高温炉中加热。这一过程会完全燃烧有机物，留下无机残留物，即灰分。这一过程的温度和持续时间因样品类型而异。灰分含量是通过比较灰化过程前后样品的重量计算得出的。
2.湿法灰化
湿法灰化特别适用于食品样品，比干法灰化更快。它需要使用强酸或氧化剂来消化样品中的有机物质。与干灰化法相比，湿灰化法的温度较低，通常在 350°C 左右。灰分含量是通过测量灰化过程前后样品的重量差来确定的。
3.点火损失（LOI）
点火损失（LOI）主要用于无机材料，但与有机材料的灰分测定过程类似。它是将样品加热到高温（通常在 950-1000°C 左右），以烧掉挥发性成分，包括水和有机物。然后测量重量损失。这种方法特别适用于确定样品中的水分含量和其他挥发性物质。
上述每种方法都有其特定的应用，并根据样品类型和所需的特定信息进行选择。例如，干灰化法适用于可承受高温而不会熔化或汽化的样品，而湿灰化法则适用于可能易挥发或需要更快处理的样品。LOI 通常用于测定含水量和其他挥发物至关重要的材料。
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