说到加热，并非所有设备都是一样的。例如，烤箱和马弗炉尽管都用于加热，但用途却截然不同。
烤箱和马弗炉的 4 个主要区别
1.设计和功能
烤箱 通常由金属或砖块制成。设计用于通过对流加热烹饪食物。这些烤箱可承受的温度一般低于 300°C，非常适合烹制食物。
马弗炉另一方面，马弗炉的设计目的是将被加热材料与燃料和燃烧产物隔离开来。它们使用高温加热元件，温度可超过 2000°C。这种隔离是通过马弗炉来实现的，马弗炉的炉腔可以防止材料与热源直接接触，从而确保辐射热而不是对流热。
2.应用
烤箱 烤箱主要用于厨房的家用或商用烹饪。它们用途广泛，可处理各种烹饪方法，如烘烤、烘焙和炙烤。
马弗炉 用于实验室和工业环境中需要高温的工艺。这些工艺包括材料热处理、陶瓷烧制和有机材料灰化。马弗炉在分析化学的样品制备和冶金研究的金属特性分析中也非常重要。
3.安全和效率
马弗炉 马弗炉的设计旨在最大限度地降低燃烧和爆炸的风险。马弗炉使用极少的氧气，防止气体结合形成火焰。这使它们在高温下处理化学品和挥发性材料时更加安全。
烤箱虽然在设计时也考虑到了安全问题，但主要侧重于防止与烹饪表面和烤箱门有关的烧伤和火灾。
4.温度范围
烤箱 设计用于烹饪目的，在相对较低的温度下利用对流加热。
马弗炉 设计用于高温工业和实验室流程，使用辐射热，能够达到更高的温度。
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