在比较电烤箱和马弗炉时，了解它们的主要用途和温度能力非常重要。
电烤箱和马弗炉的 4 个主要区别
1.用途和温度范围
电烤箱主要用于厨房烘烤食物。
它通常由砖或金属制成，设计用于一次性烹饪大量食物。
电烤箱的工作温度较低，通常用于样品制备过程中的材料干燥或水分含量测定。
另一方面，马弗炉是一种用于高温应用的加热设备，如点火损失、灰化或其他材料测试。
马弗炉可以达到更高的温度，最高温度可达 1,473 K (1,200 °C; 2,192 °F)。
2.设计和构造
电烤箱专为厨房使用而设计，具有专门用于烹饪食物的烤架、计时器和温度控制器。
马弗炉则有一个圆柱形炉腔，两端有滑动门，便于进入加热室。
3.传热机制
电烤箱使用对流热来烹饪食物，使热空气在食物周围循环。
马弗炉向周围物质提供辐射热，而不是对流热，因此适用于实验研究或材料的高温热处理。
4.应用
电烤箱用于烹饪温度较低的食物。
马弗炉用于高温材料测试或热处理。
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