熔化比热容又称熔融潜热，是指在温度不变的情况下，将一单位物质从固态变为液态所需的热能。所提供的参考资料表明，熔化比热容为 -79.7 卡/克或 -330,000 焦耳/千克。该值表示物质在熔化过程中吸收的能量。
为了进一步解释这一点，当物质被加热时，其温度会因吸收热能而升高。然而，在熔点处，吸收的热能被用来打破固体物质内部的分子间键，使其状态从固态变为液态。这个过程需要特定的能量，也就是聚变潜热。在上述案例中，-79.7 卡/克或-330,000 焦耳/千克分别是熔化一克或一千克物质所需的能量。
值得注意的是，负号表示能量在熔化过程中被物质吸收。相反，当物质冻结时，会释放出相同的能量，用正值表示（+79.7 卡/克或 +330,000焦耳/千克）。这种能量交换对于理解相变热力学至关重要，在冶金和材料科学等各种工业和科学应用中也至关重要。
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