要测定样品的灰分含量,请按照以下步骤进行:
1.称量坩埚重量并记录到小数点后 4 位。
2.称取约 2 克样品放入坩埚,记录重量(精确到小数点后 4 位)。
3.将样品在 600°C 下灰化 2 小时。可在马弗炉或类似的高温装置中进行。
4.让坩埚在干燥器(一种保持干燥环境的容器)中冷却,并在达到室温后 1 小时内称重。
5.称量灰化样品的重量并记录到小数点后 4 位。
6.用以下公式计算灰分含量百分比:
灰分含量 (%) = (灰分样品的质量/干燥样品的质量) x 100
干灰化法是测定样品灰分含量的常用方法。在这种方法中,样品在马弗炉中进行高温加热,温度通常在 500-600°C 之间。在加热过程中,水等挥发性物质被汽化,样品中的有机物在空气中的氧气作用下燃烧。有机物燃烧产生二氧化碳、水蒸气和氮气。样本中的矿物质会转化为硫酸盐、磷酸盐、氯化物和硅酸盐。
灰分含量是通过比较灰化样本的重量和灰化前干燥样本的重量来确定的。灰分含量以百分比表示。
需要注意的是,不同的样品可能需要不同的灰分测定方法和参数。方法的选择取决于样品的类型和进行的具体分析。湿灰化法是另一种用于灰分测定的方法,尤其是在食品行业。这种方法是将样品烘干,然后在较低的温度下加热,一般在 350°C 左右。
样品的灰分含量可提供有关材料中无机物或矿物质含量的信息。它可用于评估食品或其他材料的质量。在食品工业中,灰分含量不超过 5% 通常是可以接受的,灰分含量越高表明食品的陈化程度越高。
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