旋转蒸发仪(通常称为旋转蒸发仪)是一种实验室设备,用于通过蒸发高效、温和地去除样品中的溶剂。
它在减压状态下工作,从而降低了溶剂的沸点。
加热浴进一步促进了蒸发过程。
蒸气随后被冷凝并收集到一个单独的烧瓶中。
4 个关键步骤详解:旋转蒸发仪如何工作?
组件和操作
电机装置和蒸发罐: 电机装置带动装有样品的蒸发罐旋转。
旋转有助于将样品铺成薄膜,增加蒸发的表面积。
蒸汽管道和真空系统: 蒸气导管是一个真空密封导管,可让蒸气从旋转的样品中逸出。
真空系统可以是简单的吸水器,也可以是更复杂的机械真空泵,它可以降低系统内的压力,从而降低溶剂的沸点。
加热液浴: 这通常是一个水浴,用于加热样品,帮助蒸发过程。
减压与加热相结合,可使溶剂在低于其正常沸点的温度下蒸发。
冷凝器和收集瓶: 冷凝器可以是一个装有冷却剂的线圈,也可以是一个 "冷指",它可以将蒸发的蒸汽冷却并冷凝成液态。
然后将液体收集到一个单独的烧瓶中。
蒸发机制
旋转蒸发仪的工作原理是降低液体的压力,从而降低其沸点。
通过同时降低压力和加热样品,溶剂可以在较低的温度下蒸发,这对于防止热敏性化合物降解至关重要。
样品的旋转不仅增加了蒸发表面积,还有助于热量分布,确保加热均匀,加快蒸发速度。
应用和使用
分子美食学: 在这一领域,旋转蒸发仪用于提取各种成分的风味和香气,而不会使其过热,从而保持其完整性。
实验室用途: 它们广泛用于化学实验室的溶剂去除、样品浓缩和有价值溶剂的回收。
操作步骤: 要使用旋转蒸发仪,首先必须启动低温冷却剂循环装置和循环设备,确保系统处于正确的温度,然后才能开始蒸发过程。
结构和功能
蒸馏烧瓶与高回流蛇形冷凝管相连,烧瓶旋转并被加热。
冷凝管与接收烧瓶相连,蒸发的溶剂被收集到接收烧瓶中。
三向活塞可调节压力并促进溶剂转移。
总之,旋转蒸发仪是研究和烹饪应用中不可或缺的多功能工具,旨在高效蒸发溶剂,同时保持样品的完整性。
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